Festival ABC da Boa Mesa reúne gastronomia, cachaças e vinhos do Cerrado em Cristalina
Evento promove tradição, empreendedorismo e cultura em uma imersão de sabores e saberes do campo
Entre os dias 27 e 30 de agosto, a cidade de Cristalina, no Entorno do Distrito Federal, receberá a 9ª edição do Festival Gastronômico ABC da Boa Mesa, que celebra a riqueza da produção local com foco na cadeia do alho, batata e cebola, promovendo a integração entre gastronomia, cultura e empreendedorismo.
Realizado de forma simultânea à 5ª FAICRIS – Feira Agroindustrial, Comércio e Serviços de Cristalina, o festival é uma verdadeira vitrine da diversidade e do potencial produtivo do município goiano, que é referência nacional no agronegócio. O evento reúne um grande público local e visitantes em uma programação gratuita, que valoriza os saberes populares, a agricultura familiar, a culinária regional e a criatividade dos chefs locais.
O grande destaque deste ano é a Roda de Conhecimento, com o tema ‘Cachaças de Alambique e Vinhos do Cerrado – Beba nessa fonte’. Os encontros vão reunir produtores, sommeliers, enólogos, chefs de cozinha e outros, que vão compartilhar experiências, técnicas e histórias sobre o universo das bebidas artesanais da região.
Com degustações guiadas e discussões sobre consumo consciente, terroir do Cerrado, enoturismo e o papel da cachaça na gastronomia, a proposta é valorizar esse mercado em crescimento e abrir novas oportunidades de negócios para pequenos e médios produtores do Centro-Oeste.
Confira outras atrações previstas para o Festival ABC da Boa Mesa:
- Festival Gastronômico com pratos tradicionais e criações autorais em estandes de restaurantes, bares, empórios e panificadoras;
- Concurso ‘Garimpando Sabores – Prato Destaque ABC’, que premia receitas com alho, batata ou cebola elaboradas por estabelecimentos locais;
- Concurso ‘ABC da Família’, que valoriza receitas caseiras com memórias afetivas e histórias de vida;
- Oficina Culinária Empreendedora, com o tema ‘Mesa criativa: adaptando as tradições ao mundo contemporâneo’;
- Apresentações culturais, artesanato local e exposição de saberes e fazeres da comunidade.
Sobre a FAICRIS
A 5ª edição da FAICRIS ocorrerá simultaneamente ao ABC da Boa Mesa, ampliando o impacto econômico e cultural do evento, com oportunidades para empreendedores, agricultores e comerciantes da região. Os eventos são promovidos pela Associação Comercial Agroindustrial de Cristalina (ACAIC) e pela Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL).
O empresário Gustavo Veloso, presidente das entidades, trabalha nos preparativos finais para fazer uma entregar de qualidade aos expositores com a realização dos eventos simultâneos.
“Otimiza custos, um impulsiona o outro, aumenta a frequência de público o que favorece os negócios para todos, além de oferecer maior diversidade de produtos e serviços aos visitantes”, afirma Gustavo.
Os eventos visam oportunizar a expansão de negócios no município de Cristalina e Região.
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SERVIÇO | 9º Festival Gastronômico ABC da Boa Mesa e 5ª FAICRIS – Feira Agroindustrial, Comércio e Serviços de Cristalina
Quando: 27 a 30 de agosto de 2025 (quarta-feira a sábado)
Onde: Espaço de Festas do Divino Espírito Santo – Cristalina/GO
Entrada gratuita
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