Itauçu recebe 1º Festival Gastronômico na Rota dos Salgados

Conhecida pelas lanchonetes às margens da rodovia, a cidade de Itauçu, no noroeste goiano, ganha título de ‘Capital Goiana dos Salgados’ com a 1ª edição do Festival Gastronômico na Rota dos Salgados, que será realizado nesta sexta-feira (13) e sábado (14), com entrada gratuita. Para o evento serão montados vários quiosques na Praça da Prefeitura, num verdadeiro cenário de guloseimas, além de bebidas e atrações variadas.

O leque dos cardápios inclui iguarias fritas, assadas, recheadas com carne bovina, aves, queijo, embutidos, legumes, no formato individual ou em tabuleiros cortados em fatias, quentinhos, e salgadinhos que se tornaram um lanche irresistível. Essa fartura exposta nos bares e lanchonetes instalados no perímetro urbano da GO-070 em Ituaçu, também é abundante nos estabelecimentos no centro da cidade, o que caracteriza a identidade gastronômica do município e gera renda para as famílias.

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O Festival será palco para o lançamento de novos pratos ofertados pelos empreendedores parceiros. Nas cozinhas das lanchonetes, além do ritmo frenético diário, as atenções também se voltam para a criação de petiscos. A produção coletiva da Cooperita – Itamel e da Associação de Micros e Pequenos Produtores Rurais de Santo Amaro, também vão para os quiosques da praça.

A programação traz ainda aula show com os renomados chefs de cozinha Junior Marinho e Mariana Rodrigues, com criações sugestivas, dicas de preparo e apresentação de receitas autorais, numa celebração da cozinha goiana. Tudo ancorado pelos jornalistas Johnathan Moreira e Suelen Reis. Ainda no quesito capacitação, aos profissionais do setor de alimentação fora do lar estarão disponibilizados cursos, na Carreta da Panificação do Senai, instalado na praça do festival.

E mais, o público poderá conferir ainda manifestações artísticas e culturais que vão dar beleza à festa gastronômica com a chegada da Folia de Reis, a dança da Catira e das congadas. Exposição de arte e artesanato. Talentos locais da música vão subir ao palco dividindo espaço com artistas consagrados. Na programação tem Movimento Gospel, voz e violão com Marcos Nunes, Wesley Nunes canta Zé Ramalho e a banda The Band! O cantor Pádua faz show na sexta-feira e a Banda Falamansa fecha o evento no sábado.

O festival tem apoio do governo de Goiás, por meio do Programa Goyazes, mecanismo de fomento gerenciado pela Secretaria de Estado da Cultura (Secult), e visa contribuir na divulgação da culinária local e no fortalecimento da identidade gastronômica.

“Temos a missão de incentivar e valorizar a cultura e tradições do interior, como a gastronomia de Ituaçu. Estamos descentralizando os recursos da cultura e levando arte para todas as regiões do estado”, comemora a secretária de Estado da Cultura, Yara Nunes.

Confira a programação da 1ª edição do Festival Gastronômico na Rota dos Salgados a seguir:

13 de outubro – sexta-feira

• 17h – Início do Festival Gastronômico
  – Manifestações culturais: Folia de Reis, Catira e Congada
  – Show: Movimento Gospel
  – Show: Voz e violão com Marcos Nunes
  – Aula Show: Chef Junior Marinho

• 20h30 – Abertura Oficial com Hino Nacional e fala de autoridades
• 22h – Show com o cantor Pádua

14 de outubro – sábado

• 16h – Início do Festival Gastronômico
• 19h30 – Aula Show: Chef Mariana Rodrigues
  – Show: Wesley Nunes Canta Zé Ramalho
  – Show: The Band!
  – Show: Banda Falamansa

SERVIÇO | 1º Festival Gastronômico Na Rota dos Salgados

Quando: 13 e 14 de outubro de 2023 (sexta-feira e sábado)
Horário: das 17h às 0h
Onde: Praça da Prefeitura de Itauçu – GO
Entrada gratuita

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