Brasília recebe a 2ª edição do Capital Expo Coffee neste fim de semana
Evento reúne gastronomia, arte, música e muito mais em Águas Claras. A entrada é gratuita
Começa nesta sexta-feira (14/6) e segue até domingo em Brasília (16/6), o Capital Expo Coffee. O evento, que chega à sua a 2ª edição, será realizado no DF Plaza Shopping, em Águas Claras e promete uma experiência completa sobre a cultura cafeeira, combinando gastronomia, arte, música e outras surpresas sensoriais. Tudo voltado ao café que, mais do que uma bebida, é um ícone cultural e um tesouro nacional do Brasil, consolidado tanto na identidade quanto na economia do país. A entrada é gratuita.
O Capital Expo Coffee apresenta uma programação diversificada aos visitantes, incluindo palestras, workshops, degustações e música ao vivo. Mais de 30 marcas locais e nacionais participarão do evento, oferecendo uma ampla variedade de cafés especiais, chás artesanais, pães, doces, vinhos, produtos sustentáveis e tecnológicos, além de soluções agro e conteúdos digitais.
O objetivo do evento é duplo: promover a cultura do café na capital do país e divulgar as cafeterias e fazendas de café do Centro-Oeste brasileiro.
“Queremos proporcionar aos brasilienses a oportunidade de conhecer e vivenciar a diversidade de sabores e aromas dos melhores cafés da região. Também queremos dar visibilidade aos produtores e marcas, além de apresentar uma visão ainda mais fascinante em que o café é o protagonista e, ainda, construir novas conexões entre os entusiastas. Ainda há muito o que ser apresentado e fomentado quando o assunto é o grão”, destaca o barista Bruno Marcel, um dos idealizadores do projeto.
O evento é uma realização do Instituto Rosa dos Ventos e conta com o fomento e apoio da Secretaria de Turismo do Distrito Federal (Setur-DF).
“O café é uma parte essencial do cotidiano dos brasileiros, seja para começar o dia com energia ou para momentos de socialização. Temos observado um crescente interesse pela bebida, com consumidores cada vez mais curiosos sobre suas origens e formas de preparo. Realizar o Capital Expo Coffee não é só celebrar essa paixão, mas também fomentar todas as áreas envolvidas, desde o cultivo até o consumo, promovendo desenvolvimento e valorização da cadeia produtiva”, afirma o produtor Marcelo da Silva, do Instituto Rosa dos Ventos.
Programação Diversificada e Educativa
As palestras e workshops abordam temas relacionados à cafeicultura, soluções mercadológicas, indústrias cafeeiras, cafeterias e outros tópicos relevantes. Para os amantes do café, as degustações serão uma experiência sensorial inesquecível, apresentando cafés regionais de produtores e micro torrefadores, assim como das melhores cafeterias da região.
Tatiana André, uma das organizadoras do Capital Expo Coffee, ressalta a importância de incentivar o setor.
“Queremos incentivar a apreciação e o consumo consciente de cafés especiais, enriquecendo a experiência dos visitantes e contribuindo para o fortalecimento da indústria cafeeira local. Também vamos debater assuntos que permeiam esse universo, ajudando, de alguma forma, a desenvolver o setor”, conta.
Música e entretenimento
E como todo bom evento merece uma trilha sonora à altura, o Capital Expo Coffee contará com música ao vivo, trazendo talentos musicais emergentes para embalar os momentos de descontração e harmonizar com a experiência do café.
Confira a programação completa a seguir:
Sexta-feira – 14 de junho
- 11 horas – Oficina de Barista com Barista Atitude – barista há 14 anos. Duração de 1 hora sobre os aspectos sensoriais do café, método de preparo e diferentes tipos de torra.
- 19 horas – Palestra sobre o turismo de experiência em cafeterias e rural de café com o Barista Atitude – barista há 14 anos. Duração de 1 hora sobre o turismo de experiência em cafeterias e zona rural de Brasília.
- 20 horas – Gastronomia brasiliense, com Nana Barreto, brasiliense e participante do Masterchef em 2018. Duração de 1 hora. A chef fala sobre a linha de antepastos e gastronomia brasiliense.
Sábado – 15 de junho
- 11 horas – Palestra sobre cafés de Brasília, os cafés especiais feitos para os brasilienses. Duração de 1 hora. Tema: cafeicultura do Planalto Central.
- 14 horas – Palestra da Secretaria de Turismo sobre turismo de experiência em Brasília. Duração de 1 hora.
- 15 horas – Palestra ‘Encanto Disney’ com Ana Paula Ticly (duração: 1 hora).
- 17 horas – Palestra ‘Empreendedorismo à Luz da Palavra’ com Gabriel Mancine (duração: 40 minutos).
- 18h30 – Palestra sobre inovação e tecnologia do agronegócio com Alisson Miranda (duração: 40 minutos).
Domingo – 16 de junho
- 14 horas – Oficina para família, ensinando a preparar café com o Barista Atitude – barista há 14 anos. Duração de 2 horas.
- 16 horas – Campeonato de V60 (método de preparo de café). Campeonato de preparação de cafés no método V60. O melhor café irá ganhar a competição, julgado por três juízes. O vencedor leva uma premiação em cafés da região de Brasília.
SERVIÇO | 2ª edição do Capital Expo Coffee
Quando: 14 a 16 de junho de 2024 (sexta-feira a domingo)
Horário: sexta e sábado, das 10h às 22h | domingo, das 14h às 20h
Onde: DF Plaza Shopping
Endereço: Rua Copaíba, lote 01 – Águas Claras, Brasília/DF
Entrada gratuita
✅ Recomende este conteúdo aos seus amigos nas redes sociais e acompanhe a Factual Brasília no Facebook, X, Instagram e Threads
